Hozzávalók:
1 kg füstölt sonka vagy lapocka
20 dkg lencse
2 evőkanál olívaolaj
15 dkg baconszalonna
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só, frissen őrölt bors
2 szelet konzervananász
1 db banán
4 db újhagyma
20 dkg konzerv minikukorica
Read More
Hozzávalók
1 tasak Knorr Mexikói chilis bab Rafinéria
1 db Knorr Petrezselymes tyúkhúsleves kocka
40 dkg mexikói keverék
20 dkg előfőzött rizs ha lehet hosszúszemű
2 evőkanál olaj
40 dkg csirkemell
Elkészítés
A kockára vágott csirkemellet fehéredesig pirítjuk az olajon, folyamatosan kevergetjük közben.
Read More
Hozzávalók:
(2-3 személyre)
1 fej vöröshagyma
2 db nagyobb (vagy 5 db kisebb barna csiperke)
1 db sárga paprika
1 db zöld erős paprika (ill. ki mennyire bírja)
1 doboz konzerv kukorica (jól átmosva)
1 kupica tequila
7-8 dl víz
1 dl tejszín
fél-1 lime leve (ízlés kérdése)
sok-sok petrezselyem
kakukkfű
nem túl autentikus csipet oregánó
só, bors
olaj
Feltétnek:
1 db érett avokádó
Guajillo chili (vagy bármilyen nem, vagy csak enyhén csípős aszalt chili paprika, pölö ancho)
Felkarikázott erős paprika
Friss sajt (ill. ha nincs, füstöltsajt nagyon finom bele!)
Lime szeletek
Read More
Hozzávalók 4 személyre:
1 csirke (kb. 1 kg)
1 fej vöröshagyma3 gerezd fokhagyma
2 erős paprika (ízlés szerint)
1 teáskanál koriandermag
1,5 l zöldségleves kockából
10 dkg burgonya
50 dkg paradicsom
2 érett avokádó
3 evőkanál citromlé
1 evőkanál vágott petrezselyem
1 pohár tejföl
Read More
Hozzávalók:
5 dkg vaj1 evőkanál liszt
néhány gerezd fokhagyma
6 dl víz
1 leveskocka
2 tubus / tömlő sajtkrém (natúr, füstölt vagy tejszínes)
15 dkg reszelt sajt (cheddar, de trappista is megteszi)
csipet fehérbors
csipet szerecsendió
jalapeno paprika
(pepperoni is lehet, csak csípős legyen, friss vagy konzerv)
levesbetétnek: levesgyöngy, pirított kenyérkocka
Elkészítés:
Read More
hozzávalók
1 doboz (24 dkg) sűrített paradicsom
1 doboz (24 dkg) feldarabolt konzerv paradicsom1,2 - 1,5 l víz
1 apróra vágott vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma áttörve
1 kis doboz bébirépa + zöldborsó vegyes konzerv
fél csomag (20-25 dkg) mirelit mexikói zöldség
3 evőkanál olaj
2 evőkanál liszt
1 teáskanál pirospaprika
só
ízlés szerint cukor
1 babérlevél
5-6 szem egész bors
2 erőleveskocka
1 mokkáskanál szerecsendió
1 mokkáskanál őrölt bors
1-2 teáskanál ételízesítő
szárított vagy friss bazsalikom
A tetejére:
reszelt sajt
Read More
